Sa cuisine sincère sous le contrôle du Beth Din de Paris fait la part belle aux produits régionaux et s’attache à refléter la richesse de la gastronomie française avec des matières premières d’excellence exigeant une cuisson juste et respectueuse des saveurs.
Pour accompagner ses poissons et ses viandes de première qualité, le Chef choisit avec soin légumes, fleurs et agrumes de saison.
Un magnifique lieu Art Déco avec ses terrasses paysagées.
Le Purple Bar, au décor chic et véritable hommage à l’élégance des années 30, dévoile une collection de cocktails et champagne ainsi qu’une restauration légère à déguster en terrasse ou dans une ambiance chic aux alcôves rétro.
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